Как говорится, раз - случайность, два - совпадение, а три - закономерность. Роллы от "Суши Сет" - это тот случай, когда одного раза может быть вполне достаточно. Но я все же решился на второй. И, как выяснилось, зря.
Как и в любом более или менее крупном населенном пункте, в нашем городе великое множество всяких ресторанов, баров, кафе и проч. Особое место среди них занимают "сушильни" - кафешки, где можно побаловать себя псевдо-японской етьбой или хотя бы просто ее заказать. В "Суши Сет" можно присесть и перекусить. Внутри помещения есть что-то вроде барной стойки. Надеюсь, под ней есть и тазик для особо чувствительных, потому что вкус у роллов от "Суши Сет" не самый приятный. Да что там вкус! С порога сушильни вам в нос сразу же бьет запах каких-то дешевых консервов. Это, как я понял позже, пахнут запеченные роллы. Ну да ладно.
Первый раз заказав роллы в "Суши Сет", я подумал, что, возможно, нарвался. Соус был какой-то не такой, сами роллы на вкус тоже были не шик. Единственное, чему я мог радоваться - это крайне низкая цена. Отдать за огроменный сет 400-500 рублей - это поистине удача. Однако удача только в том случае, если на вкус этот сет будет нормальным.
Спустя пару месяцев после первой пробы я встретил своего давнего знакомого, который мимоходом в разговоре упомянул роллы от "Суши Сет". И не просто упомянул, а прямо-таки положительно отозвался. Я подозрительно похмыкал, но все же решил проверить его слова. В голову закралась мысля: "А вдруг тот сет был какой-то не такой? А вдруг эти просто новые не очень компетентные ребята, которые сейчас уже поднабрались опыта, осознали свои ошибки и готовят замечательные роллы по низкой цене?". Собственно, фактор цены и заставил меня во второй раз рискнуть здоровьем.
Зайдя в сушильню и чутка оправившись от ударившего в нос запаха рыбных консервов, я подошел к стойке и заказал пару сетов и еще набор роллов рублей за 50, чтобы доставка была бесплатной (она там от 500 рублей). Рядом со стойкой в тот момент стоял мужичок, который с негодованием вздохнул, услышав, что мне нужна доставка, и что-то пробормотал вроде: "Вот, блин, приехал, нарвался!". Я сразу понял, что это мой курьер.
Ладно, не суть. Курьер приехал вовремя, но негодование в его голосе было отчетливо слышно даже через одышку, возникшую из-за пешего подъема на пятый этаж. Мне это показалось несколько нетактичным. Ладно, проехали. Проехали и... приехали.
Первое, что бросилось в глаза - это контейнеры для роллов. Я таких еще нигде не видел. Обычно это пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой, а здесь - пенопластовые. В целом, особой разницы нет, кроме того, что они менее прочны. Некоторые икринки поприлипали к верхней крышке этих контейнеров, но такое вполне возможно и в любой другой упаковке. Не будем заострять на этом внимание. Зато заострим внимание на самом качестве исполнения роллов. Они все неровные. И дело не только в эстетике, но и в том, что они у нас очень часто разваливались.
Теперь обратим внимание на количество имбиря и васаби. Ну васаби-то ладно, его особо никто не ест. Но имбирь! На два сета вот такая горочка имбиря? Ребят, да вы жадины какие-то!
Вот эти роллы слева - это, видимо, причина столь неприятного запаха в самой сушильне. Но на вкус они, как ни странно, еще норм. Чего не скажешь о некоторых других. Вернее, тут надо говорить не о самих роллах, а об ингредиентах, в них входящих.
По порядку:
1) Лосось. Как будто ему уже лет сто. Не очень вкусный, на вид светло-розовый, похожий больше не на нормальное филе лосося, а на набор рыбы к пиву.
2) Нори. Не разжуешь, как ни старайся. Тягучая резиновая субстанция.
3) Рис. Липковатый, немного не такой, каким я привык его ощущать в роллах, но в целом еще норм.
4) Соевый соус. Соленый аки слезы Девы Марии. Отравил мне и моим друзьям весь обряд приема пищи. Мало того, что он был соленый, так его и по количеству было немного. По-моему, 2 контейнера.
5) Имбирь. Его мало :) В остальном сладковатый (и это единственное, что мне понравилось), немного волокнистый, подвымоченный.
Думаю, этого вполне достаточно для того, чтобы задуматься, стоит ли экономить на цене. Ингредиенты ну просто помоечные, особенно соус. Все остальное - лишь приложение, неспособное даже хоть как-то выправить ситуацию. Не рекомендую брать там роллы тем, кто уже отведал их хотя бы единожды где-нибудь в СушиВеслах, Мегасушах или прочих зарекомендовавших себя компашках. Для первого раза, может быть, будет и норм. Сравнивать-то не с чем :)
Надеюсь, этот отзыв пойдет на пользу всей сети магазинов "Суши Сет", которая с великим успехом идет по стране, захватывая ее территорию франшизными магазинчиками. Работайте над собой, ребята, работайте!
